Nasi Tutug Oncom: Rasa Sederhana yang Menjadi Identitas Tasikmalaya
Berbicara tentang kuliner Tasikmalaya tidak lengkap tanpa mengenal nasi tutug oncom.
Hidangan ini menggabungkan nasi dengan oncom yang telah diolah bersama bumbu sehingga menghasilkan aroma khas dan cita rasa gurih. Biasanya nasi tutug oncom disajikan bersama lauk sederhana seperti tahu, tempe, ikan, ayam, sambal, dan lalapan.
Kesederhanaannya justru menjadi kekuatan. Nasi tutug oncom memperlihatkan karakter kuliner Sunda yang dekat dengan bahan-bahan lokal dan tradisi makan sehari-hari.
Bagi wisatawan, mencicipi kuliner lokal bukan sekadar mencari makanan enak. Di balik satu piring nasi, terdapat cerita mengenai bahan pangan, kebiasaan masyarakat, dan identitas sebuah daerah.
Wajib coba: nasi tutug oncom dengan sambal dan lalapan khas Sunda.